1.0Fortune Insighthttps://prime.fortuneinsight.com/web華爾街日報（免費試閱）https://prime.fortuneinsight.com/web/posts/author/wsjrich600338<blockquote class="wp-embedded-content"><a href="https://prime.fortuneinsight.com/web/posts/728429">美國餐飲類股表現搶眼，得益於行業一片繁榮</a></blockquote> <script type='text/javascript'> <!--//--><![CDATA[//><!-- !function(c,d){"use strict";var e=!1,n=!1;if(d.querySelector)if(c.addEventListener)e=!0;if(c.wp=c.wp||{},!c.wp.receiveEmbedMessage)if(c.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if(t)if(t.secret||t.message||t.value)if(!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var r,a,i,s=d.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),n=d.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=0;o<n.length;o++)n[o].style.display="none";for(o=0;o<s.length;o++)if(r=s[o],e.source===r.contentWindow){if(r.removeAttribute("style"),"height"===t.message){if(1e3<(i=parseInt(t.value,10)))i=1e3;else if(~~i<200)i=200;r.height=i}if("link"===t.message)if(a=d.createElement("a"),i=d.createElement("a"),a.href=r.getAttribute("src"),i.href=t.value,i.host===a.host)if(d.activeElement===r)c.top.location.href=t.value}}},e)c.addEventListener("message",c.wp.receiveEmbedMessage,!1),d.addEventListener("DOMContentLoaded",t,!1),c.addEventListener("load",t,!1);function t(){if(!n){n=!0;for(var e,t,r=-1!==navigator.appVersion.indexOf("MSIE 10"),a=!!navigator.userAgent.match(/Trident.*rv:11\./),i=d.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),s=0;s<i.length;s++){if(!(e=i[s]).getAttribute("data-secret"))t=Math.random().toString(36).substr(2,10),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t);if(r||a)(t=e.cloneNode(!0)).removeAttribute("security"),e.parentNode.replaceChild(t,e)}}}}(window,document); //--><!]]> </script><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://prime.fortuneinsight.com/web/posts/728429/embed" width="600" height="338" title="“美國餐飲類股表現搶眼，得益於行業一片繁榮” — Fortune Insight" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe>https://prime-fortuneinsight-cloud.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/web/wp-content/uploads/2023/03/02171426/WSJ-FIP-Template-62.png1000525BY CHARLEY GRANT, THE WALL STREET JOURNAL | UPDATED MAR 02, 2023 02:50 AM EST 美國消費者對餐館和酒吧的熱情不減，餐飲類股最近也成為了投資者的寵兒。 美國消費者對餐館和酒吧的熱情不減。餐飲類股最近也成為了投資者的寵兒。 當勞動力和食品成本緩慢上升時，餐飲業通常表現較好，而且餐館能夠更輕鬆地以較低價格吸引顧客。儘管最近通貨膨脹率仍然頑固地在高位運行，但餐飲公司及其股票仍是一派繁榮景象。 連鎖餐飲類股票已經成為今年表現較為搶眼的板塊之一，一掃2022年初相較於其他類股的頹勢。Wingstop Inc. (WING)年初以來上漲了24%，Cheesecake Factory (CAKE)上漲了18%，Chili’s母公司Brinker International Inc. (EAT)上漲了19%，Texas Roadhouse Inc. (TXRH)走高了12%。相比之下，標普500指數同期僅上漲3.4%。 在勞動力和食品成本持續上升之際，餐廳也免不了受影響，但過去一年裡，食雜店物價的上升速度實際上快於餐館菜單的價格漲幅，吸引更多人走進了餐館。 CFRA的分析師Siye Desta說，當菜單價格上調相對較慢時，人們就會更容易選擇晚上出去吃飯奢侈一下。這位分析師說：「我認為，餐飲業的前景好於大多數行業。」 餐飲業第四季度的業績表現強勁。根據FactSet慧甚的數據，在標普500指數成分股中，酒店、餐飲和休閒娛樂公司的收入比上年同期增長了25%。至於分析師和投資者所密切關注的指標——美國同店銷售額，星巴克(Starbucks Corp., SBUX)為同比增長10%，Wingstop (WING)為增長8.7%，麥當勞(McDonald’s Corp., MCD)則增長5.9%。 對一些連鎖餐飲店而言，利潤攀升得更快。Chipotle Mexican Grill Inc. (CMG)的利潤驟增68%，Wingstop的利潤增長了24%，這得益於新店開業，對Wingstop來說，還得益於雞翅價格大幅下調。 好日子在2023年繼續：1月份消費者在餐廳和酒吧的支出上升了7.2%，為2021年3月以來的最大升幅。 麥當勞首席執行官Chris Kempczinski在1月底的分析師電話會議上表示：「總體看來，無論是在歐洲還是在美國，消費者支出情況實際上都比我們原本可能預期的要好，或者說，也許比我在一年前或六個月前預期的要好。」 這些股票的估值已經隨著股價的上漲而攀升：星巴克基於過去利潤計算得出的市盈率現在約為35倍，高於一年前的約22倍。根據FactSet慧甚的數據，Cheesecake Factory的市盈率為44倍，高於一年前的21倍。與此同時，標普500指數的市盈率約為19倍。 不過，分析師和策略師也指出了該行業的風險。奧密克戎疫情導致去年冬天銷售緩慢，這意味著隨著今年時間的推進，同店銷售額的增長很可能會變得不那麼亮眼。 如果通脹居高不下，顧客可能不會接受進一步的價格上漲。這樣一來，餐館經營者就得為工資和食品價格的上漲買單，從而令利潤受到侵蝕。 一些分析師稱，如果食品雜貨價格開始下降，這種風險則尤其高。 Wedbush Securities的董事總經理Nick Setyan說：「我對下半年前後餐館行業的看法相對謹慎。我認為餐館採取的漲價措施會產生不良後果。」他推薦具有相當規模的較大公司的股票，如麥當勞和Texas Roadhouse。 […]