1.0Fortune Insighthttps://prime.fortuneinsight.com/webRyan Chanhttps://prime.fortuneinsight.com/web/posts/author/ryan-chanrich600338<blockquote class="wp-embedded-content"><a href="https://prime.fortuneinsight.com/web/posts/488399">中國糧食真有危機？</a></blockquote> <script type='text/javascript'> <!--//--><![CDATA[//><!-- !function(c,d){"use strict";var e=!1,n=!1;if(d.querySelector)if(c.addEventListener)e=!0;if(c.wp=c.wp||{},!c.wp.receiveEmbedMessage)if(c.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if(t)if(t.secret||t.message||t.value)if(!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var r,a,i,s=d.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),n=d.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=0;o<n.length;o++)n[o].style.display="none";for(o=0;o<s.length;o++)if(r=s[o],e.source===r.contentWindow){if(r.removeAttribute("style"),"height"===t.message){if(1e3<(i=parseInt(t.value,10)))i=1e3;else if(~~i<200)i=200;r.height=i}if("link"===t.message)if(a=d.createElement("a"),i=d.createElement("a"),a.href=r.getAttribute("src"),i.href=t.value,i.host===a.host)if(d.activeElement===r)c.top.location.href=t.value}}},e)c.addEventListener("message",c.wp.receiveEmbedMessage,!1),d.addEventListener("DOMContentLoaded",t,!1),c.addEventListener("load",t,!1);function t(){if(!n){n=!0;for(var e,t,r=-1!==navigator.appVersion.indexOf("MSIE 10"),a=!!navigator.userAgent.match(/Trident.*rv:11\./),i=d.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),s=0;s<i.length;s++){if(!(e=i[s]).getAttribute("data-secret"))t=Math.random().toString(36).substr(2,10),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t);if(r||a)(t=e.cloneNode(!0)).removeAttribute("security"),e.parentNode.replaceChild(t,e)}}}}(window,document); //--><!]]> </script><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://prime.fortuneinsight.com/web/posts/488399/embed" width="600" height="338" title="“中國糧食真有危機？” — Fortune Insight" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe>https://prime.fortuneinsight.com/web/wp-content/uploads/2020/08/2020081902.jpg600450國家主席習近平近日提出遏止浪費食物，提到要加強立法、強化監管，並提到國民對糧食安全須有危機意識，官媒亦全方位配合，當中央視新聞列舉了浪費食物的情況，亦有官方評論點名批評「大胃王吃播」的情況。而內地餐飲業更推行「N-1點餐模式」，即點餐份量較用餐人數少一人份。一時之間，國內似乎突然關注了糧食供應安全起來，擔心中央察覺到糧食供應短缺的問題。   先不說糧食供應是否足夠，以及中國是否能自給自足，有去過內地工作的或出席過公務飯局的朋友，大概都會同意，內地浪費食物的情況相當嚴重。參考2018年《中國城市餐飲食物浪費報告》，中國餐飲業人均食物浪費量為每人每餐93克，浪費率為11.7%，當中大型聚會浪費率達38%、學生飯盒當中有三分一被扔掉。   作為全球最大的發展中國家，中國雖然未去到餓殍遍野的「糧食危機」狀況，但參考中國科院農村發展研究所的報告，去到「十四五」（2021-2025年）期末，中國糧食缺口達1.3億噸。1億多噸是什麼概念？據商務部資料，中國去年的糧食總產量為6.64億噸，亦即是說，2025年中國面對的糧食缺口將是去年產量的六分一左右。   過往中國風調雨順，國際上尚算政通人和，糧食問題當然未見太大關注；然而中國今年經歷肺炎疫情、蝗蟲侵襲、多地水災，對外幾乎與每一個西方國家的關係均轉趨負面，糧食問題又再浮上枱面。據中國國家糧食和物資儲備局的數據，今年首七個月，全國主產區的小麥，累收4285.7萬噸，與去年同期相比減少了938萬噸。參考農業農村部去年的資料，在主要農產品當中，小麥、大麥、大米、玉米、高粱、木薯、棉花、食糖、食用油、畜產品，均是進口多於出口的，淨進口的農產品，只有蔬菜、水果，以及水產。   中國多年的改革開放，被吹捧為「經濟奇蹟」，中國人的生活質素（至少在物質生活而言）亦持續改善；但各地城市化的同時，農業水平似乎未有相應發展；據CSIS China Power Project的估計，去到2014年，中國有60%的地下水已不可飲用，而重金屬亦都染污了六分一的農地。這大概解釋了，為何習近平主席突然關注珍惜食物的議題了。除了糧食供應、糧食自給自足的問題，可以見到，食物安全（已不計黑心食品問題）是一個更值得關注的議題。   個股方面，筆者近日正在測試新到手的系統。有翻查過中央結算系統（CCASS）的朋友應會留意到，網頁只會提供指定日子之持股狀況，如果想審視持倉變化，便須開啟多個視窗，當要翻查大量資料，相對費時失事。新到手的系統，正正可以讓用家翻查股份在過去一段期間的持倉變化，亦可計算首幾個持倉佔總CCASS持倉的百分比，有助判斷股份「乾身」與否；除此之外，亦提供技術分析之回測（BACKTEST），須知分析工具易得，回測工具難求。中國內需概念股近日見資金流入，周黑鴨（01458）有一定值博率，公司將於下周一（24日）公佈業績，基本上市場未有太大期望，反而下半年復甦概念更為可人。翻查系統，股份首五名CCASS持倉券商已佔去87.7%貨量（計及大股東），而過去幾個交易日的買盤，都偏向接近當日高價，反映股份動能足夠，短線有一定值博率。   （筆者為證監會註冊持牌人士 並無持有相關股份權益）